味噌

源気商会オリジナルの味噌。塩はクリスタル岩塩、米は秋田の「あきたこまち」を使用して、創業450年の老舗の糀屋様に作っていただいています。

伝統的製法により、保存料・着色料はもちろん不使用です。発酵を抑えるための酒精（アルコール）も加えていません。

味噌本来の美味しさが、クリスタル岩塩の力でさらにまろやかなものになっています。

お客様からは出汁を入れ忘れても、気がつかないほど美味しいという声をいただいています。

当店では、塩水健康法の一部として、「味噌汁」をできるだけ飲むことをおすすめしており、毎日飲む味噌の質にこだわりたい方には特におすすめのお味噌です。

味は甘めのお味噌なので、野菜スティックにそのままつけて食べるのもおすすめです。