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商品紹介

「海を守る洗剤」販売再開!!

「海を守る洗剤」販売再開!!

お元気でしょうか。ストレスたまっていませんか。 源気商会の塩Gこと土井です。   今、コロナウィルスによって世界が長いトンネルに入り、東京でのロックダウンも現実的な段階になったと感じています。 そんななかでも一部制限はかかると思いますが・・ 物流は多分、動くと思います。   今も…

2020.04.08
商品紹介
市販食用塩データブック 2019年版

市販食用塩データブック 2019年版

公益財団法人塩事業センターが編集し、成山堂書店より出版された「市販食用塩データブック 2019年版」に源気商会のクリスタル岩塩が掲載されました。 昨年、塩事業センターよりサンプル提出のご依頼があり協力させていただきました。 塩の成分分析、製造方法についての解説部のほか、日本国内で流通…

2019.05.10
塩おやじの徒然
クリスタル石鹸 誕生秘話

クリスタル石鹸 誕生秘話

クリスタル岩塩を加工食品の原料として使いたいという方がたまにいらっしゃってご連絡をいただくことがある。 昨年、「菌王子」と名乗る謎の人物から、クリスタル岩塩を石鹸の原料に使いたいという連絡もいただいた時は、うさん臭さからしばらく「塩対応」で応じていたのだが、菌王子はなかなかしぶとく、大阪在住だが横浜…

2018.08.31
商品紹介
日本と世界の塩の図鑑

日本と世界の塩の図鑑

所属する日本ソルトコーディネーター協会の理事長である青山志穂さんが著した「日本と世界の塩の図鑑」(あさ出版)が11月1日より全国書店で販売開始されました。 青山さんは日本、世界の塩に精通し、塩の世界の奥深さを伝えるメッセンジャーであり実践家です。 私も青山さんの存在を知り、直接指導を受けることで塩…

2016.11.13
塩のエッセイ
シーズニングソルトとは

シーズニングソルトとは

Seasoningとは シーズニングとは、英語の「Seasoning」であり、その意味は調味料。塩・砂糖といった基本調味料から、香辛料、薬味、ソース類など広範囲のものまでも総称したものです。 Seasoningに由来する言葉としてSeason(シーズン・季節)があり、Seasonはseed(種)so…

2016.06.30
商品紹介
ミニマムなツール達

ミニマムなツール達

お塩が結んだアウトドアのご縁!! そろそろバーベキューやキャンプ、屋外で食事をするのが愉しい季節になってきました。 塩おやじも屋外料理大好きです。 あまりそういった時に使う道具に凝る性質ではないのですが、とあるご縁でアウトドア用の調理道具を取り扱うことになりました。 やはりお塩がつないでくれたご縁で…

2016.06.29
商品紹介
土佐の塩丸、見参!!

土佐の塩丸、見参!!

高知の風と太陽に愛された天日塩 ヒマラヤ岩塩クリスタルソルトを独自ブランドとして展開しながら、こだわりの塩専門店としてのラインナップを増やしていくのが今期の源気商會の目標です。 その第1弾として、土佐の海で作られている完全天日塩・「土佐の塩丸」を扱わせていただくことになりました。 こちらのお塩は、高…

2016.06.27
商品紹介
トマト塩糀、販売開始!

トマト塩糀、販売開始!

新商品、トマト塩糀の販売を始めます。トマトと塩糀のマリアージュ。ありそうでなかった調味用ソースです。 「トマト塩糀」を作っているのは茨城県行方市の「緑と風の農園」。一流建設機械メーカーに勤務していた現オーナーが、代々続く田畑を引き継ぐために脱サラして開いた農場です。 オーナーである高柳さんとは、昨…

2016.06.19
商品紹介
九州あわ水(炭酸水)とお塩のコラボ

九州あわ水(炭酸水)とお塩のコラボ

飲料類は運ぶのも重く、最近ではネットを利用される方も多いのではないでしょうか。当店は、お塩専門店ですが、炭酸水をラインナップしています。 昨年より取扱いをはじめ、九州のくじゅう連山の地下水を原料に生産された炭酸水を、九州から直接発送しています。昨夏は多くのご注文をいただき、売り上げアップに貢献してく…

2016.06.12
商品紹介
クリスタル岩塩テーブルセット、販売再開

クリスタル岩塩テーブルセット、販売再開

開店当初、一番の売れ筋であったテーブルセットの販売再開をしました。今年に入って、倉庫を移転し、セット品の販売をどのようにするのか思案していましたが、前よりもグレードアップした内容にしました。 オープン当初はすべての品物を一つのビニール袋に入れて「セット」していたのですが、これには手間がかかり、ギフ…

2016.06.10
商品紹介
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